Interview pour Pépites Magazine

🌟 LES PÉPITES DES MUSCADAYS 🌟

Aujourd'hui nous sommes allés à la rencontre de Christophe du Domaine Martin Luneau à bord du Muscadet Truck. Avec son frère jumeau Thierry, ils forment la 4e génération d'exploitants du domaine familial de 32 hectares 🌿

Christophe nous présente son grand cru de Gorges. À la fois fin et très minéral, il a la particularité d'être récolté sur de vieilles vignes et sur un sous-sol de Gabbro. Afin de concentrer ses arômes, il est élevé dans des cuves souterraines verrées jusqu'à 36 mois.

Ce cru peut se garder entre 5 et 10 ans. Jeune, il se consomme à l'apéritif ou avec des poissons. Au bout de 2 à 3 années de conservation il sera idéal avec une viande blanche et à partir de 5 ans avec un fromage de chèvre.

Une rencontre qui nous met l'eau à la bouche 😉

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